你也和小编一样，喜欢椰浆饭搭配那爽辣滋味的Sambal Ikan Bilis？那么嗜辣的你不妨自己动手做出符合自己口味的Sambal吧！完整文章：leesharing
辣椒糊
材料：
辣椒干 1把（用手抓）
小葱头4粒
大葱1粒
蒜头3瓣
清水 适量
做法：
1. 辣椒干用热水烫过，然后把小葱头，大葱和蒜头切粒
2. 所有材料放入料理搅拌机，加入适量的清水盖过材料搅烂，取出待用
叁巴江鱼仔辣椒
材料：
辣椒糊 全部
大葱 1粒（切条状）
江鱼仔 半碗（事先炸好）
糖 适量
盐 适量
做法：
1. 热油锅，先把江鱼仔用小火慢慢炸至酥脆，捞起备用
2. 同一个锅里，加入少许的油，把大葱炒软
3. 加入辣椒糊翻炒至滚后，改用小火慢慢煮至辣椒糊变深红色，加入江鱼仔拌炒
4. 然后加入盐和糖，边炒边试味，加至自己喜爱的叁巴口味，即可盛起
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