在夜市总会看到售卖章鱼烧的专卖店或小摊子，绝对是必买必吃！其实在家也可以自己尝试做出好吃的Takoyaki章鱼烧！
美食食谱
材料：小章鱼 400克，面粉 150克，盐 ½茶匙，鸡蛋 1个，水 250毫升，包菜碎 100克，罐头玉米粒 100克，青葱 20克，食油 少许
做法：
1. 小章鱼洗净后，放入热水汆烫一下，捞起后放入冰水里，浸泡5分钟。捞起沥干后，将小章鱼切碎。
2. 大碗里放入250克面粉，盐 ½茶匙，鸡蛋 1个，水 250毫升，搅拌均匀。
3. 倒入包菜碎，罐头玉米粒，青葱和小章鱼碎，拌匀。
4. 将模型放在炉上，抹少许油，舀入一勺面糊。
5. 待稍微定型后，用竹签把半颗章鱼烧挑起，再倒入少许面糊，至满。
6. 待定型后，用竹签挑起章鱼烧，转一转，直至章鱼烧均匀变金黄即可。
7. 最后挤上美乃滋，再撒上紫菜碎即可。
完整文：leesharing
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