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新年必备——打边炉!掌握3诀窍,让你健康吃火锅!

鲈鲜生的纯正浓缩鱼骨金汤感觉很赞👍
17 Jan 2024, 11:30 AM
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此文章由鲈鲜生呈献
新年吃火锅图片源自Canva,设计自MELODY
新年就是要打!边!炉!

不知道你家是否也像小编家一样,新年一定要在家打边炉呀!不知道曾几何时开始,吃火锅已经成了新年的指定动作!大家一定要齐聚一起,在锅里“捞呀捞呀捞”,才热闹过瘾。

可能是相对于烹煮一桌年菜,吃火锅更省事省力,即使厨艺不好,只要把食材和汤底备起来,就能吃得好,同时又满足了“自煮”的欲望。

新年离不开吃吃吃,肠胃难免负担太重!到底,如何在家健康吃火锅呢?掌握3个原则,你也可以在吃好吃饱的同时也能顾好健康!

原则一:先喝汤

小编知道,很多人都是先让食材滚呀滚,等到食材的味道都融入汤中,喝起来才够味够甜。其实,想吃的健康,可以试一试一开始就先喝汤,因为汤头煮越久,汤里的亚硝酸盐含量也在不断上升,另外加工食品和肉类的油脂也会在涮煮的过程中融入汤内,一顿火锅下来就可能会摄入过量的纳和油脂,增加身体负担。

原则二:蘸酱不要过量

这是很多人在吃火锅时都会忽略的一个点。因为蘸酱是“配角”,也能增添食材的风味,所以不知不觉就会摄入过量的盐、糖和油。

所以,如果在家吃火锅的花,可以准备新鲜小辣椒、蒜蓉、香菜、青葱、酱油,少吃一点辣椒油、花生酱、沙茶酱等会更健康。

原则三:食物顺序有讲究

虽然吃火锅是很随性的一件事,喜欢吃什么就涮什么,但是想要吃得更健康,就应该先素后荤,先下绿色蔬菜、菌类和海带,然后就是豆腐和肉类,最后才吃米饭和面条等淀粉类,这样一来先喝了汤和吃菜,会更容易有饱足感,这样一来就能在大“叹”火锅之余同时又兼顾健康。

哦,另外值得一提,如果有海鲜的话,就先涮海鲜,这样汤头就会变得更鲜美,之后再涮肉和蔬菜吃起来会更鲜香好吃唷!

这个龙年,Mr Seabass鲈鲜生陪你打边炉,好运滚滚来

这个龙年,怎么吃火锅最豪又省事?小编推荐你👉Mr Seabass鲈鲜生农历新年海鲜火锅配套👍👍

推荐理由一:海鲜帮你处理好,省时省力

新年除了要吃好一点,也要吃豪一点,海鲜绝对不能少。但是去巴刹买过海鲜的人都懂,海鲜处理起来非常麻烦,而Mr Seabass鲈鲜生就是要你省事省力,所有的食材帮你处理好(去鳞、去骨、去壳、洗净),到时只要把食材拿出来解冻,把金汤煮开,火锅就准备好啦!这样一来,你就可以省下窝在厨房的准备时间,有多点时间跟亲朋好友哈拉聊天啦!

推荐理由二:鲈鲜生自家厨师研发新品——纯正浓缩鱼骨金汤

金灿灿的鱼骨金汤,寓意金玉满堂,真的很HENG ONG HUAT💪这是鲈鲜生自家厨师研发的新品,适合作为火锅汤底,味道绝对可以媲美大餐厅,喜欢吃火锅的你一定要试呀!

今年,Mr Seabass鲈鲜生一共推出3个超值的农历新年海鲜火锅配套。即日起至1月23日还有早鸟优惠哦!过了这个期限,就会不定时起价哦!你懂的,越靠近新年海鲜价格越贵!所以越早买越优惠!不罗嗦,快来看看吧👇
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同场加映:满额送你鲍鱼

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传统巴刹海鲜比较新鲜?

担心早买海鲜不新鲜?还是去巴刹买比较好?其实都是迷思。

巴刹的海鲜在常温放置久后就容易滋生细菌,而Mr Seabass的产品是有品质和卫生保证的,海鲜是直接从源头进入加工厂,经过急速冷冻来保持新鲜度。他们接单后再准备货以确保产品新鲜度,所以配套数量有限,卖完就没有了!

此外,为了方便大家,不用摸黑起早去巴刹人挤人买年货,他们也额外提供送货服务,直接送抵你家门,真是贴心到家!
鲈鲜生运输服务鲈鲜生运输日期 
 

手快有手慢无,马上下单!

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