懒人最佳吃法!
由于现代的人工作繁忙, 没时间煮饭, 现在不妨尝试煮一锅熟的焖饭也不错。米饭和菜一锅出,不管是饭还是菜,都特别入味,而且做法简单,饭后都碗都洗得少,非常实用。
1. 豆角焖饭
食材:
大米300克、粗玉米粒50克、五花肉/瘦肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。
制作方法:
1. 将五花肉/瘦肉放入锅中煮20分钟,然后捞出晾凉。
2. 五花肉/瘦肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用。
3. 锅中倒入适量的油,油热后将五花肉/瘦肉丁放入锅中炒1分钟左右。
4. 往锅中放入1勺酱油炒匀均,然后将姜末、红辣椒放入锅中炒出香味。
5. 将豆角丁放入锅中炒匀均,再放入2勺盐调味,翻炒后关火。
6. 将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。
7. 将炒锅里的五花肉/瘦肉、豆角一起倒入电饭锅中,再倒入适量的清水,然后选择煮饭功能即可。
2. 土豆焖饭
食材:
大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。
制作方法:
1. 将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。
2. 锅中倒入适量的油,油热后将肉丁放入锅中,小火炒至肉色微微变黄。
3. 往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,炒至肉丁上色,再放入姜末、葱末炒出香味。
4. 将土豆丁放入锅中炒匀均,然后放入1大碗水,2勺盐,大火烧开。
5. 将米淘洗干净,放入电饭锅内。
6. 将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。
7. 选择煮饭功能即可。
3. 豉香排骨饭
食材:
排骨300克,豆豉15克,米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。
制作方法:
1. 蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。
2. 排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均。然后盖上保鲜膜,腌1个小时。
3. 大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内,然后加入适量的清水。
4. 将腌好的排骨放在锅内。
5. 盖好锅盖,选择“蒸饭”功能即可。
6. 饭做好后,撒上一些香葱碎拌匀即可。
4. 南瓜培根饭
食材:
大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量。
制作方法:
1. 把南瓜去皮、去瓤,然后切成小块,培根切片备用。
2. 米淘洗干净放入电饭锅内,再倒入适量的清水备用。
3. 锅中倒入少许油,油热后把培根放入锅中煸炒30秒。
4. 把南瓜块放入锅中炒均匀,然后放入1勺盐调味,再次翻炒均匀即可关火。
5. 将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内,然后选择焖饭功能即可。
6. 饭焖好后,盛出,撒少许香葱碎即可开动。
完整文: sohu
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