为了健康,大家都说要吃五谷杂粮,少吃白米。可是专家表示,有些人却吃不得,吃错更糟糕!马上看看哪些人不适合吃!
1.消化能力有问题的人
因五谷杂粮较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
2.贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收。因此缺钙或贫血者,更要聪明吃。此外,女性也是一样,患有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉。
3.肾脏病人
肾脏患者更需吃精緻白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。
4.糖尿病患
糖尿病患需控制淀粉摄取,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。而且五穀杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃。但,一旦糖尿病合併肾病变,这时病患就不能吃杂粮饭,得吃白米饭。
5.癌症病患
如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但只要是胃肠道手术或胃肠道癌,就不适合吃。尤其大肠癌病患,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,等恢复后,再跟医生再三确认能否吃五谷杂粮。
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