荞麦茶有什么功效?
荞麦茶是用严格精选过的荞麦烘煎而成，众多粮食作物中，唯有荞麦含有大量的芦丁、硒及维他命等营养物质。那么荞麦茶的功效有哪些呢？
1. 提高身体的免疫力
荞麦茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，可增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。
2. 降低身体中的血糖
荞麦茶含有一定的黄酮类的物质，它可以让胰岛β细胞得到快速的恢复，从而降低身体中的血糖和血清里的胆固醇，对于升血糖起到抑制的作用，所以它可以用来对糖尿病和它的併发症进行治疗。
3. 保护肝脏
荞麦茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
4. 降低血脂及预防脑中风
荞麦茶可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和摄护腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。此外, 它具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可起到降血脂及预防脑中风的作用。
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