除了基因影响咖啡喜好之外，随着个性不同，每个人喜欢喝的咖啡种类也略有不同。根据临床心理学家德瓦斯拉（Ramani Durvasula）曾针对1,000名咖啡饮君子进行观察，依个性特质分为：内向、外向、有耐性、完美主义、温暖、警觉、敏感、喜爱社交等类型，并分析受试者对咖啡的偏好。
黑咖啡
喜欢黑咖啡的人直来直往，喜欢以简驭繁、有耐性、有效率。性格沉静、可能较为情绪化，处事有时流于唐突，且我行我素。
拿铁
喝咖啡喜欢加糖、奶、鲜奶油的人可说是暖女、暖男。他们会将手边事情放下、慷慨花上自己的时间帮助他人。不过他们花在别人身上的时间太多，常疏于照顾自己。
低咖啡因、加豆浆，或其他特调咖啡
喜欢量身订製咖啡的人是完美主义者，注重保健，会在咖啡的调製上做健康的选择，相当注重规章与秩序。然而，控制慾强、过于拘泥细节使他们容易忧虑。
即溶咖啡
随遇而安，有閒适性格，不拘小节。但太过松散的后果是有拖延倾向，也不善规划。
调和式咖啡
能接受不同种咖啡豆溷合使用的人喜爱尝试新鲜事物、热衷交友，想像力丰富。但有些小孩子气，时而便宜行事。
研究者强调，个性与咖啡之间不宜全然画上等号，向来喝黑咖啡的人也可能买一罐调和豆的即溶咖啡，多数人的生活中同时存在几种咖啡。
整理自康健杂志
详细阅读：TheHindu
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