养锅小贴士 这样使用不锈钢锅更顺手

炒锅是厨房必备的一个厨具，而选用不锈钢锅，更是为了更健康的饮食生活。但，你有没有面对不锈钢锅会粘锅的烦恼？又或者不知如何保养你的不锈钢锅？

以下养锅小贴士，让你的不锈钢锅用得更顺手：

贴士（一）每次使用前需受热均匀
不锈钢锅具有不粘功能，但温度一定要掌握好。每次使用不锈钢炊具时火力不宜过大，每次加了冷油下去之后，用中小火加热油约两分钟，顺便把锅子动一动，让油均匀的粘附在锅子内面，这样可以达到不粘食物的效果。

贴士（二）不能长时间干烧
如果长时间干烧，这样会导致不锈钢锅具出现发黄的现象。因此，在开始使用预热时，尽量使用中小火。不锈钢锅比一般的铁锅有更好的导热性能，而且关闭火后的锅体温度储热性强，可用熄火后的余温来完成食物烹调，锅炉加热后表面温度高，此时请避免直接触摸锅具避免烫伤。

贴士（三）使用后切勿马上用冷水洗锅
每次使用后不要马上用冷水洗锅，建议待自然冷却后,用温水清洗。同时，不建议用钢刷、去污粉或盐等颗粒大的晶体来洗锅，以免造成锅具抛光面被破坏了。因此，建议用海绵布加上中性清洁剂温柔清洗擦拭即可，清洗后请拭干水分保持干燥。

贴士（四）挑选品质好的不锈钢锅
炒锅是厨房必备的一个厨具，而好的厨具，能为你打造更健康的生活。特别推荐Thermos品牌的Essential Stainless steel cookware（Essential炊具系列）。此系列采用优质304食品级不锈钢，具有多重功能的锅具组合，可满足家庭的多种烹饪需求。

Thermos品牌源自1904年，坚持确保产品的优越品质信誉。

使用Thermos不锈钢炊具系列的好处：
1.    耐用：采用优质不锈钢，表面具有良好的抗腐蚀性。
2.    持久保温：用于焖煮，效果极佳。
3.    多种用途：适用于任何类型的烹饪（煎/油炸/煮/炖/烤/蒸）。
4.    导热性能：关闭火后的锅体温度耐久性强，让食物更能保持原汁原味。
5.    维护：易于清洗，使用寿命长，不会影响质量。

E-20C / E-24C

Essential Casserole with Lid 具有双导嘴功能，可通过2种不同尺寸的过滤孔及耐热的手柄，可按压轻松地分离液体。

E-24SP 

Essential Saucepan with Lid 增加了锅内的深度和宽度，便于烹調煎炒，菜肴不溢出锅外。

E-24MP/ E-28MP

Essential Multi Usage Pot with Lid 具有两层可堆叠的锅具，以增大空间和功能，再加上不锈钢滤锅，让油炸或过滤食物过程更为简便。

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