四种厨房用具出现刮痕马上丢掉!
不少家里的家庭用品，其实潜藏着各种健康上的风险，但不少民众并不知道这些用习惯的东西，早就应该弃而远之。神经外科医师接受採访表示，以下这4种日常用品的毒性最易被忽略，建议民众最好能够即时更换。
1. 铝锅
长期使用铝锅易升高神经系统疾病，只要有少量的铝在烹饪中渗入食物中（特别含酸性的食物），就有机会升高阿兹海默症、帕金森氏症以及肾脏、肝脏功能损伤，一定要特别注意。
2. 不粘锅
Blaylock 教授提醒民众，在环境工作小组一项研究之中，不沾锅加热超过360度C以上，就会溶出6种有毒的气体，为了健康安全着想，已经出现裂痕、刮痕的不沾锅建议不要再使用，因为这时涂料更容易因加热而释放毒素。
3. 海绵
研究结果会让人咋舌：美国每6人之中就有1人食物中毒，造成食物中毒最主要的两种细菌──沙门氏菌和大肠杆菌，绝大部份都隐藏在流理台表面和海绵之中。除了定期更换海绵之外，也可利用微波炉高温杀菌，只要连续加热2分钟即可。
4. 塑胶容器
塑料容器中含有的双酚A（BPA）已被证明是内分泌干扰物，可能增加乳腺癌和摄护腺癌的危险，也会升高心脏病、肥胖症的风险。内分泌科医师指出，BPA会干扰人体的激素生成，他建议多选用玻璃容器来储存食材，尤其要避免长期食用罐头食物（罐头包装常含有BPA）。建议使用１、２、４、５号，避免３号和７号或ＰＣ（聚碳酸酯）制品。
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