最近天气炎热，比较容易上火，而凉茶具有清热、下火功效的，所以今天来教大家煮四味凉茶，让暑气全消！
1. 罗汉果茶
主要原料：罗汉果
煲煮时间：40分钟
功效：止咳化痰、清热润肺、滑肠通便、用于肺火燥咳、肠燥便秘。
罗汉果被人们誉为“神仙果”，因清热润肺、止咳、利咽等功效，一直是一味，用于治疗上呼吸道疾病的中药，而因罗汉果带有甜味，煲煮成茶，并不会如中药般苦涩，在夏季饮极佳。
用罗汉果煮凉茶，非常简单，选30克左右的罗汉果加6杯水量煲煮40分钟即可，甘甜浓郁，又清热润肺，有益身心。
2. 夏枯草茶
主要原料：夏枯草
煲煮时间：40分钟
功效：清肝、散结、利尿、清热、可预防高血压。
因夏枯草夏至后即枯，故有此名。夏枯草为清肝火、散郁结的药，它所主治的大多是肝经的病症。
制作凉茶时，可配片糖增加甜度，但全视个人喜好。煲煮时间在40分钟以上，以大火烧开，中火煲煮。
3. 鸡骨草蜜枣茶
主要原料：鸡骨草
煲煮时间：2小时
功效：清热利湿、益胃健脾、清肝明目，性甘、微苦，可预防各种肝炎。
两广民间，用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，在《岭南采药录》等书中，都有相关记载。而鸡骨草煲煮凉茶，也是两广一带的风俗。加入蜜枣，是让凉茶中有些甜度，其实鸡骨草并不苦涩，所以蜜枣，可视自己口味来添加，或干脆不加。
4. 竹蔗马蹄胡萝卜茶
主要原料：甘蔗、马蹄、胡萝卜
煲煮时间：2小时
功效：清热下火、生津润肺、活血化湿、利便排毒。
江南之地，也有用马蹄煎茶的习惯，用以清热下火。只是做法上与广粤不同，马蹄会放得更多，也不会事先切开，煎出的茶浓郁、黑色。多以青皮甘蔗、马蹄和胡萝卜同煮。
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